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日期：2017-04-14 17:27:08 來源：午夜APP下载网站 瀏覽：2989次
投資麵館，本錢低，利潤大，是許多想在餐飲行業立足的朋友的首選。但是，當前麵館行業的競爭越來越激烈，如何在競爭中占領一席之地，成為許多創業者麵前的攔路虎。下麵給大家引見幾點開麵館的經曆，以協助您在開麵館的路上少摔跟頭，盡快安身立足。
步驟/方法
店麵選址非常重要。店麵的選擇要依據麵館的運營定位來肯定，依據你所針對的人群選擇最恰當的地址，以盡可能占領更大的市場。例如你打算開一家範圍小、管理簡單的麵館，就能夠選址在社區、商業街、學校等中央。
麵館要特征鮮明、麵館的特征不隻表現在口味上，麵條自身也大有文章可做，最近安徽神廚推出的爐橋麵，就是在口味根底上突出了麵條的特征，同時這也迎合了現代人對綠色餐飲的追求，值得午夜APP下载网站自創。此外，麵館的效勞質量，以及飲食環境等也對麵館構成特征有重要影響。
注重麵館運營細節。細節決定成敗，不如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等的不耐煩而走掉，不讓顧客產生埋怨等等。這些看似不起眼的細節常常能決定生意的成敗，而你必須對廚師和服務員進行嚴厲的素養午夜福利理论片高清在线观看播放，使他們之間配合默契。提供優質的效勞。顧客永遠是麵館的衣食父母，特別是老顧客，他們不隻僅能帶來持續的後續消費，更重要的使他們能喂你帶來良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數量也會越來越多，市場也就越來越大，你生意就會越來越紅火。
麵館在於“創新”，“新”主要表現在兩個方麵：一方麵是店麵不時推出新的口味，讓顧客對麵館一直堅持一種新穎感，每次都能激起他們的消費願望，另一方麵要經常展開一些優惠活動，讓顧客感到一種由衷的實惠。
店麵的環境。固然隻是一個小小的麵館，但是要留意店麵的環境問題，假如店內環境不好，很難再吸收顧客蒞臨，所以一定要及時清算店內衛生，不讓渣滓堆在室內。
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