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項目簡介:
麻辣小龍蝦又名長沙口味蝦、香辣小龍蝦,是一道家常菜。是安徽合肥、湖南長沙著名的地方小吃。
麻辣小龍蝦以小龍蝦為主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料製成。成菜後,色澤紅亮,口味辣並鮮香
麻辣小龍蝦的最佳季節,是在夜幕降臨的時候,走在街頭巷尾,你會發現幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在“張牙舞爪”,盡管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗,卻依然都是那麽樂此不疲,滿懷鬥誌。人們愛吃口味蝦,隻能用“瘋狂”這兩個字來形容。做好的麻辣小龍蝦整盤菜色澤紅亮,令食客大飽眼福再飽口福,小龍蝦的脆、鮮、肥、厚、滑混為一體,口味獨特,是開胃的佳肴。
湖南特色小吃,以小龍蝦製成,口感麻辣鮮香,20世紀末開始傳遍全國,成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃
【午夜福利理论片高清在线观看播放內容】:
1、原材料的認識與選用;
2、香辛料的作用及分類、選料及加工;
3、各種調味醬製作技巧;
4、鹵湯的製作技術以及底料的炒製技術;
5、秘製紅油的配方和製作技巧;
6、不同口味小龍蝦製作技術(麻辣 香辣 );
【麻辣小龍蝦特點】:色澤紅亮、香辣鮮濃
【小龍蝦類目】:
麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、口味蝦
【小龍蝦口味】:
香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味、蒜泥味、椒鹽味等
小龍蝦特點:色澤紅亮、香辣鮮濃口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。
【營養價值】:
小龍蝦營養成分和海蝦相當,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占總體的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的,宜於人體吸收。
【學習過程】:
第一步,師傅親手操作並口頭指導,欧美午夜视频邊看、邊聽、邊記、邊學。
第二步,欧美午夜视频親自操作,師傅旁邊指導。
第三步,欧美午夜视频及師傅均認為掌握相關技術方可結業。
第四步,理論指導開店經驗及相關注意事項。
第五步,提供欧美午夜视频所需采購設備及原料的供應市場
【午夜福利理论片高清在线观看播放時間】:根據個人掌握情況而定,不限製學習時間,學會為止,包教包會,一般2-3天可學會。
【學習流程】:簽訂合同—認識材料—配方—一對一午夜福利理论片高清在线观看播放—親自動手操作—熟練操作學會為止!
【午夜福利理论片高清在线观看播放方式】:常年午夜福利理论片高清在线观看播放、節假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!
每當麻辣小龍蝦上桌的那一刻,紅彤彤的小龍蝦你擁我擠,個個肉質 飽滿、富有彈性,而且香鮮辣深入肉裏三分。將蝦肉蘸著醬料吃。那種鮮美由味蕾一路直下,讓食管、胃腸都為之興奮;而後,後勁十足的麻辣滋味開始發力,又讓 小龍蝦的鮮美在瞬間醍醐灌頂,妙不可言。
成都午夜APP下载网站餐飲午夜福利理论片高清在线观看播放麻辣小龍蝦午夜福利理论片高清在线观看播放技術,從挑選龍蝦開始教、然後是認料、看師傅示範、品嚐師傅做的味道、抄寫配料配方及方法,最後自己動手做,不限製時間,做出的味道供大家品嚐,給建議。反複訓練,直到不需要師傅指導,自己能獨立做出所有口味的麻辣小龍蝦才畢業。還在家苦苦鑽研技術?花了大量的食材始終研究不出來?
到成都午夜APP下载网站餐飲小龍蝦午夜福利理论片高清在线观看播放學習成熟的技術,節省食材錢,千元就能學技術,無加盟費為小投資創業者減輕壓力,各種特色小吃美食不限時午夜福利理论片高清在线观看播放,餐飲業包含著一日三餐,頓頓離不開,完全不用擔心會沒有顧客,選好地址,味道好吃顧客就會上門享用美食。錢包也鼓起來!
隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨
先嚐後學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨
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