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日期：2017-04-14 17:28:11 來源：午夜APP下载网站 瀏覽：3305次
烤魚源於風景如畫的長江三峽之巫峽大寧河邊，距今已有兩千餘年曆史，大寧河沿途崎嶇，條件艱苦，常年沿江纖夫們常將河中之魚以木材烤製後作充饑之用，有日，一纖夫將油汁及調料加入魚中邊考邊吃，其魚美味無比，以便為烤魚之雛形。烤魚，鑒予吸收傳統川菜和川味火鍋的工藝，用料特點結合秘製的配方進行改良，加入數十種香料及新鮮蔬菜，將麻、辣、鮮、香發揮到極致，形成了獨特的貴州風格特點、外焦裏嫩，油香撲鼻，滑嫩濃鬱的特點。
重慶特色烤魚香味濃鬱，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃鬱的料香味，回味無窮，百吃不厭！、在回放千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚新時尚。整個烹製香料均采用純天然中藥材；烤製過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到最大化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
午夜福利理论片高清在线观看播放內容：
1、重慶烤魚原材料與工具設備的認識；
2、烤魚的醃製與處理方法；
3、烤魚油與烤魚汁的配方和製作技巧；
4、烤魚秘製鮮香膏與五香油的製作方法；
5、烤魚秘製紅油的配方和製作技巧；
6、如何炒製底料；
7、詳細的烤魚做法講解；
8、配菜的處理方法與擺盤技巧；
烤魚口味種類：成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味、重慶麻辣味、咖喱豉汁味、巫山魚香味
成都午夜APP下载网站餐飲烤魚師傅手把手授課，教授整套的萬州烤魚技術，重要包括：炒製烤魚專用毛料技術、炒製烤魚專用精料技術、烤魚幹吃技術、烤魚湯吃技術、烤魚有渣製作技術和烤魚無渣製作技術等等。成都午夜APP下载网站餐飲午夜福利理论片高清在线观看播放烤魚味道美嫩鮮活，讓人口齒生香。學生學成後可獨立支撐大型烤魚城。同時，學生學成後可以具備開發新烤魚味型的能力。
成都午夜APP下载网站餐飲午夜福利理论片高清在线观看播放小吃技術。教學烤魚技術都是實踐操縱包教包會,麻辣烤魚香味濃烈，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃烈的料香味，回味無限，百吃不厭!午夜APP下载网站是成都具有實力技術一流的特色美食及研發午夜福利理论片高清在线观看播放基地。成都午夜APP下载网站辦學早，教學經驗豐富，教師技術全麵精湛，對學生有耐心，負責任。誠信辦學，口碑好。輔助開店創業，在成都午夜APP下载网站學技能，一技在手，開店就業不愁。
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