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日期：2019-07-19 16:42:32 來源：本站原創 瀏覽：5001次
蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。傳統蓋飯有地三鮮蓋飯，肉段燒茄子蓋飯、木須柿子蓋飯等，起源於四川，流傳於北方，東三省最為流行。由於用料簡便，價格便宜，相對更加營養，且製作方便，通常作為快餐廣受學生朋友和上班族的歡迎。
整體而言，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了便利、美味、營養等優點，也深深影響了快節奏人們的生活，這點從發明蓋飯後，蓋飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋飯的曆史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性，未來，它將會繼續流傳下去。蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛於一盤，簡單方便，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。
蓋澆飯實操內容：
1：蓋澆飯的原料、配料的選取、初加工與保存。
2：蓋澆飯等主料及配料的全部製作流程。
3：欧美午夜视频實踐學蓋澆飯的製作工藝及管理流程。
4：反複製作技術，獨立完成成品的製作。
5：反複實踐操作，熟練操作流程
蓋澆飯午夜福利理论片高清在线观看播放品種:
回鍋肉炒飯、青椒肉絲炒飯、魚香肉絲炒飯、蛋花飯、揚州炒飯、咖喱牛肉炒飯、香腸炒飯、火腿炒飯、泡豇豆炒飯、土豆牛肉蓋澆飯、西紅柿牛肉蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、筍子肥腸蓋澆飯、香菇雞蓋澆飯、老鴨湯蓋澆飯、青豆蝦仁蓋澆飯、菌菇蓋澆飯
成都午夜APP下载网站蓋澆飯技術午夜福利理论片高清在线观看播放主要教欧美午夜视频每個菜類主料加工，輔料搭配，味形掌握等。不斷技術更新，善於考察市場才能根據客人需求做出屬於你自己的蓋澆飯特色，蓋澆飯隸屬簡餐批量生產之類，大大縮短客人用餐時間，有效利用了營業高峰。一份蓋澆飯2-3分鍾即可加工而成;利於學校、工廠、商業街麵等場地的龐大用餐的生產加工;經過午夜福利理论片高清在线观看播放學後不需要另外高薪聘請專業廚師。如果你是初步創業，如果你想開一家以經營蓋澆飯為主的快餐餐廳店麵;那就來成都午夜APP下载网站午夜福利理论片高清在线观看播放學做蓋澆飯技術吧。
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