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    日期:2017-10-26 17:27:13 來源:午夜APP下载网站 瀏覽:4814次

        砂鍋米線是貴州各地都有的一種特色美食,有比較多的口味供大家選擇,尤其是在冬季最喜歡食用,砂鍋粉在食用時是連砂鍋當作碗一起端上桌,上桌後鍋裏雞湯還在上下翻滾,滋滋作響,熱氣騰騰,宛如坐在火邊食用火鍋一般,人們吃完砂鍋粉,砂鍋還是燙手。越是天冷吃得越是舒服,具有驅寒暖胃,開胃健脾之功效。特別是感冒的人吃了,吃完大汗淋漓,周身痛快無比。

        米線是獨具特色的、具有百年曆史的風味名吃。米線在繼承傳統滇味做法的基礎上又大膽創新調整,使一碗大眾化的快餐式米線變成分為不同檔次的風味名吃,更加適合不同人群的口味。米線不僅講究原汁與科技的結合,而且原料選製精細、營養均衡、搭配合理、色澤紅綠相間、口味油而不膩、味美鹹鮮,真正作到質於內而型於外,成為老百姓最向往品嚐的傳統風味名吃。

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    砂鍋米線午夜福利理论片高清在线观看播放流程:

    1、高湯的熬製技術

    2、砂鍋專用香辣紅油炒製技術

    3、各種材料處理技術

    4、所需調味品的配比技術

    5、新砂鍋的使用及保養技術

    6、砂鍋米線的煮製技術

    7、材料的選擇及加工

    8、各種香料的識別及選擇

    9、了解核心秘方和全套經營流程

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    砂鍋米線午夜福利理论片高清在线观看播放口味:牛肉砂鍋米線、肥腸砂鍋米線、酸菜肉絲砂鍋米線、雞雜砂鍋米線、排骨砂鍋米線、三鮮砂鍋米線、清湯砂鍋米線、酥肉砂鍋米線、辣子雞砂鍋米線等

     

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