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日期：2020-11-26 11:17:53 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：4887次
特色烤魚香味濃鬱，湯色紅亮，辣而不燥，外皮香脆，肉質鮮嫩，還具有獨特的焦香味和濃鬱的料香味，回味無窮，百吃不厭！ 在回放千百年飲食文化的同時，也引領了現代烤魚新時尚。整個烹製香料均采用純天然中藥材；烤製過程精細，有效防止了因低溫或高溫對魚的營養帶來的損失，使魚的營養發揮到最大化，達到婦女美容健身，兒童健腦，男人強筋健骨的功效，贏得了廣大消費者的信賴。
四川香辣烤魚技術午夜福利理论片高清在线观看播放中心哪裏好？重慶烤魚和萬州烤魚不是指的一種味道，而是一個係列，整體都歸納為六大味型：麻辣風味烤魚，豆豉風味烤魚，尖椒風味烤魚，香辣風味烤魚，泡椒風味烤魚，酸菜風味烤魚。在紙包魚中還有蒜香風味烤魚，重慶麻辣風還秘製了咖喱風味烤魚、蜜汁風味烤魚、叉燒風味烤魚，特別適合外地風情。
烤魚技術午夜福利理论片高清在线观看播放流程：
1、熟練掌握麻烤魚各類味型主料的調製配方和操作技術。
2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀功技術。
3、熟練掌握醃泡烤魚時的湯料製作配方和操作技術。
4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。
5、熟練掌握各味型烤魚的調料配製技巧和絕密配方。
6、熟練掌握烤魚需用的調料、油料、香料、佐料的配製秘方和製作技巧。
7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點綴拚盤技術。
8、熟練掌握魚的炭烤及無煙烤魚技術。
9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術，烤魚增香方法。
10、擺攤、夜市大排檔、開店等經營形式的創業訣竅。
燒烤項目：羊肉串、牛肉串、豬肉串、烤豬排、烤香腸、烤饅頭、燒烤麵包、燒烤生蠔，燒烤排骨、燒烤雞爪、燒烤雞肫、燒烤千張、燒烤素雞、烤土豆片、燒烤茄子、燒烤香菇、燒烤平菇、燒烤水果片、燒烤玉米、燒烤韭菜、燒烤脆骨、燒烤雞腿、燒烤雞心、燒烤金針菇、燒烤黃瓜、燒烤藕片、燒烤雞翅、烤禽蛋、烤小黃魚、烤泥鰍、烤蟹、烤蝦、烤海帶、葷素混烤。
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