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日期：2020-08-04 15:08:33 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：5655次
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魚火鍋技術課程內容：
1、香辛料的作用，講解重慶魚火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2、魚火鍋底料的配製及熬製方法
3、魚火鍋需要的禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的調配方法
4、素菜，主料的醃製和處理方法
5、魚火鍋設備器具采購的各類途徑和要求
6、魚火鍋店的經營方法以及需要注意的細節
7、製作魚火鍋需要的材料，配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
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