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日期：2020-07-10 13:42:12 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：5030次
魚火鍋，又名火火鍋，是川渝地區最常見的家常菜之一，主要原料為魚，火鍋底料；有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，幹鍋的等口味。巴賨魚撈活魚火鍋以鮮活、美味為主。與傳統火鍋相比魚火鍋菜品更豐富更能滿足消費需求，同時吃過特色魚後還能涮所有老火鍋能涮的菜品味道更佳，更能讓您一飽口福。
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魚火鍋技術午夜福利理论片高清在线观看播放內容：
1、學習吊高湯的方法和技巧；
2、講述鍋底勾兌方法和調味技巧；
3、講述魚火鍋鍋底底料的識別和配方；
4、講述魚火鍋香料的識別和配方；
5、實操糍粑辣椒的製作方法；
6、實操魚火鍋底料的炒製方法；
7、實操魚肉的加工方法和炒製方法；
8、實操魚火鍋味型的調配方法；
9、魚火鍋秘製味碟技巧；
10、講述紅油和老油的處理方法；
11、講述炒製過程中的常見問題和處理技巧。
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在中華美食的浩瀚海洋中，火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋，人們自然會想到那個以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細內容]
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人們有多愛燒烤?有道是，天降燒烤於斯人也，必先牽起味覺，饞其筋骨，餓其體膚，孜然辣麵兒，見者動心聞者垂涎，掏... [詳細內容]
鋪蓋麵，一聽它就知道是一種特色麵，而它就是一道重慶市的特色麵食名吃，因為麵皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋... [詳細內容]
包子是很多人都離不開的美食，其中鹵肉包更是備受大家喜愛，每年的市場銷量都非常可觀。“鹵肉”，在台灣被“道地”地... [詳細內容]
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火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋，通常以麻辣為主，是一道典型的川菜。配以豆腐及調味料製作而成;也可以加入金針菇... [詳細內容]
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