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日期：2019-12-02 11:25:31 來源：四川小吃午夜福利理论片高清在线观看播放 瀏覽：4621次
鹵菜是烹飪學上涼食菜肴的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。鹵菜共分為紅鹵係列、鹽焗係列、麻辣係列、泡椒係列、烤鴨係列、醬香係列、五香係列、海鮮係列、涼拌係列等9大係列，它經過醃製、風曬、煮燜或鹵製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點是幹香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便於攜帶，備受人們的喜愛。
成都午夜APP下载网站專業鹵菜技術午夜福利理论片高清在线观看播放開發出獨特秘製方法，根據現代人群口味和健康要求，增添了更多的香料，經科學調配而成，其特色就是不添加任何色素和防腐添加劑，保證原料的天然綠色，加上原材料的營養，能夠達到滋補等功效。可根據地方口味的特點進行調味，直到當地客戶滿意為止。午夜APP下载网站還會會詳細列出所有配料清單，然後指導欧美午夜视频怎樣去市場上，以最實惠的價格采購到所有原材料和廚具設備。
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1、鹵製品的市場選料采購技巧
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧
3、鹵水製作秘方（高湯熬製，料包配置等）和操作方法
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）和利潤分析
5、各種材料鹵製的技巧和鹵水的保存、增香等後期處理
6、後期技術電話輔導及設備材料進貨渠道。
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