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日期：2018-01-12 17:00:32 來源：午夜APP下载网站 瀏覽：4644次
幹鍋發源於四川，屬於川北幫川菜，底菜用芸豆、香芹、青紅肉椒、紅苕皮為底菜，再用以特殊的秘製幹鍋底料和幹鍋香辣油作為輔助，成菜特點是入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃。幹鍋在操作上，幹鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房麵積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。與火鍋相比，幹鍋還沒有出現強勢品牌，是市場潛力十足的餐飲品牌。幹鍋的美味，令無數人心神俱眩。幹鍋特有的火辣辣的感覺，給冬日帶來別樣的溫暖；幹鍋帶來的味覺享受，必定令你回味無窮。
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幹鍋午夜福利理论片高清在线观看播放內容：
1、香料和原材料的選擇和應用以及比例搭配。
2、磁粑醬製做和保存方法。
3、糖色炒製和保存方法。
4、蔬菜的加工處理方法。
5、肉質品的加工處理方法。
6、調料、油料、香料、佐料的配製秘方和製作技巧。
7、幹鍋主料的鹵製，底料的炒製，老油的熬製核心技術。
8、幹鍋醬製作及保管技術。
成都午夜APP下载网站幹鍋技術午夜福利理论片高清在线观看播放打造具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣撲鼻的特點!據說，當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調味料炒來吃，而每當有重要的客人時，便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮等貴重的食物，用此來招待客人。成都午夜APP下载网站幹鍋午夜福利理论片高清在线观看播放，獨辟蹊徑的做法使得自己的口味備受認可!
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